Hvorfor er det trygt å bruke silikonstoppere?

Men når rødvinen er åpnet, hva skal brukes til å stoppe flasken? Dette er et problem som har plaget vinelskere siden flaskens utseende. I dag er det to hovedtyper av flaskestoppere i vinindustrien, nemlig trestoppere og silikonskruekorker.

Folk forbinder ofte kork med tradisjon eller historie tett, og folk er mer kjent med kork. I motsetning er historien om silikon skrue caps mye nærmere. I hverdagen tror folk ofte at en god flaske vin må forsegles med en korkstopper, og bare billige viner vil bli forseglet med en silikonvinflaskehette. Faktisk er dette ikke tilfelle. For eksempel bruker den berømte Penfolds vingård i Australia også skruehetter for noen av sine dyre viner. For å gi alle en bedre forståelse av denne litt yngre silikonflaskehetten, vil denne artikkelen bruke opplevelsen av noen kjente mennesker i bransjen til å presentere deg med flere sannheter om silikonskruehetten.

Rødvin med silikon bottel caps vil ikke ha en kork lukt. Cork forurensning er hovedsakelig forårsaket av TCA (trikloranisol) i korken inn i vinen, noe som i stor grad påvirker aromaen av vinen. (Selv om det ikke er skadelig for kroppen)

Silikonproppen holder vinen frisk og rødvinen beveger seg veldig sakte i silikonhetten vinflaske, slik at den kan bevare den subtile smaken av rødvinen i lengre tid enn vinflasken med korken. Samtidig brukes silikonskruepluggen til å lagre rødvinen. Vin og hvitvin kan få vinen til å smake friskere.